鱼肉之欢的做法

• 1.猪里脊切成条状，葱、姜切丝，香菇取2个切丝，陈皮切丝

• 2.把切好的配料放入肉条里，倒入适量料酒跟少许蚝油用手抓匀备用

• 3.鱼洗净在背部跟身体两面划上几刀

• 4.两剩余没切丝的两个香菇放入盘底然后放上开好刀的鱼，在鱼身上铺上腌制好的肉条

• 5.蒸锅上汽放入鱼开始蒸8至10分钟

• 6.鱼蒸熟后出锅装盘，在鱼身上酒一些葱丝彩椒丝

• 7.起锅烧油，油温至七成热，把热油浇到鱼⼃

• 8.锅内倒入适量蒸鱼豉油用锅的余温热一下淋到鱼上，一道色香味俱全的美味就完成了