糯米糕的做法

• 1.准备食材

• 2.把核桃仁放入微波炉烤2分钟至熟，红枣洗净吸干水渍，去核。将核桃和红枣放入容杯中盖紧盖子，启动机器，打成碎后均匀撒在保鲜盒底部

• 3.150g糯米粉和细砂糖以及椰汁加入到容杯内。加入食用油

• 4.启动机器，搅拌30秒左右或搅拌到成糊为止。

• 5.把搅拌好的糯米糊倒入保鲜盒内，覆上保鲜膜，适当戳几个小孔透气。将糯米糊放入微波炉内，小火三分半钟取出。

• 6.室温放凉20分钟，用油纸包起入冰箱冷藏30分钟。在无油无水的锅内加入10g糯米粉，小火炒熟备用。

• 7.糯米糕冷藏完毕后取出，撒上炒熟的糯米粉防粘，把糯米糕切块后享用。