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五香牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳
五香牛肉的做法
![五香牛肉的做法图解1]()
1.牛肉、料酒、耗油、老抽、生抽、姜、茴香、八角、香叶、干辣椒、备齐
![五香牛肉的做法图解2]()
2.锅里放水、牛肉、姜片、料酒、抽水去腥
![五香牛肉的做法图解3]()
3.去完腥后，再放水、牛肉、耗油、老抽、生抽、茴香、八角、香叶、干辣椒、姜片、放锅里煮，煮开后调至小火煮2小时
![五香牛肉的做法图解4]()
4.关键一步：牛肉煮完后用纱布扎紧，放冰箱放置2---4小时，这样牛肉才更有嚼劲
![五香牛肉的做法图解5]()
5.从冰箱內取出，切片
![五香牛肉的做法图解6]()
6.装盘
五香牛肉的家常做法
（全部）
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳
1.牛肉、料酒、耗油、老抽、生抽、姜、茴香、八角、香叶、干辣椒、备齐
2.锅里放水、牛肉、姜片、料酒、抽水去腥
3.去完腥后，再放水、牛肉、耗油、老抽、生抽、茴香、八角、香叶、干辣椒、姜片、放锅里煮，煮开后调至小火煮2小时
4.关键一步：牛肉煮完后用纱布扎紧，放冰箱放置2---4小时，这样牛肉才更有嚼劲
5.从冰箱內取出，切片
6.装盘
