时蔬炒面的做法

• 1.面条下锅煮至8成熟，捞出，放凉水中备用，以免粘连。

• 2.鸡蛋加少许盐打散，油菜切段，胡萝卜切丝，番茄切小块，葱切丝，火腿肠切丁。

• 3.锅中放油，炒鸡蛋，待鸡蛋定型盛出备用。

• 4.锅中放油，炒胡萝卜丝，待其变软加入油菜、番茄、火腿丁翻炒，加少许盐调味。

• 5.倒入煮好的面条，加少许生抽、糖、白醋翻炒。

• 6.加入炒好的鸡蛋，出锅前加鸡精，葱花。

• 7.美味营养的炒面就做好了。