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红烧排骨
健康功效
排骨:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
桂皮:温中
八角:理气、止痛、散寒
红烧排骨的做法
![红烧排骨的做法图解1]()
1.葱白，姜，香叶，桂皮，八角备用
![红烧排骨的做法图解2]()
2.排骨洗净备用
![红烧排骨的做法图解3]()
3.切小段
![红烧排骨的做法图解4]()
4.排骨冷水下锅
![红烧排骨的做法图解5]()
5.水开后煮十分钟，边煮边去掉浮沫，捞出备用
![红烧排骨的做法图解6]()
6.热锅冷油，下冰糖炒糖色
![红烧排骨的做法图解7]()
7.加入排骨翻炒均匀，加入配料炒香
![红烧排骨的做法图解8]()
8.加入米酒，酱油，蚝油，腐乳，翻炒均匀上色
![红烧排骨的做法图解9]()
9.加入适量开水，继续焖煮40分钟
![红烧排骨的做法图解10]()
10.煮到这个状态，放入老抽，盐，味精调味，不停翻炒
![红烧排骨的做法图解11]()
11.这样就可以关火了
![红烧排骨的做法图解12]()
12.装盘洒点葱花提香
红烧排骨的家常做法
（全部）
