蛋黄溶豆

蛋黄溶豆
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作者:木子屋

食材用料

草鸡蛋 三个
奶粉 18克
糖粉 2克
烤盘 一个
烘焙纸 一张
一次性裱花袋 一只

蛋黄溶豆的做法

  • 蛋黄溶豆的做法图解1

    1.鸡蛋蛋黄蛋白分离,取蛋黄45克、准备奶粉、糖,

  • 蛋黄溶豆的做法图解2

    2.准备烤盘,烘焙纸

  • 蛋黄溶豆的做法图解3

    3.准备裱花袋

  • 蛋黄溶豆的做法图解4

    4.准备干净空罐

  • 蛋黄溶豆的做法图解5

    5.蛋黄倒入大点碗内

  • 蛋黄溶豆的做法图解6

    6.放糖,用打蛋器打至蛋棒能挂糊

  • 蛋黄溶豆的做法图解7

    7.倒入奶粉切拌(不要转圈拌)拌至糊细腻

  • 蛋黄溶豆的做法图解8

    8.一次性裱花袋放入空杯子内,准备剪刀

  • 蛋黄溶豆的做法图解9

    9.把切拌好的糊倒入裱花袋内

  • 蛋黄溶豆的做法图解10

    10.裱花袋尖头用剪刀剪个小口

  • 蛋黄溶豆的做法图解11

    11.然后挤成一分大的圆个挤在烤盘内,看图

  • 蛋黄溶豆的做法图解12

    12.烤箱预热5分钟,放入挤好溶豆胚子的烤盘,开上下火,100度,烤85分钟

  • 蛋黄溶豆的做法图解13

    13.烤好出炉的溶豆

  • 蛋黄溶豆的做法图解14

    14.一般烤到不粘烘焙纸

  • 蛋黄溶豆的做法图解15

    15.成品图一张

  • 蛋黄溶豆的做法图解16

    16.冷却后装瓶

  • 蛋黄溶豆的做法图解17

    17.随时可以给宝宝吃了

小贴士

糖粉没有可以用绵白糖,也可以不放糖,蛋黄放入糖后打好放入奶粉后必须切拌,拌至无颗粒,烘烤时间要根据烤箱功率定,溶豆不粘烘焙纸即可

本菜谱由木子屋上传

蛋黄溶豆的家常做法

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