酸菜鱼的做法

• 1.酸菜鱼包里面的酸鱼粉倒入鱼片中 酸鱼粉其实就是淀粉➕盐➕胡椒粉

• 2.加入海天料酒 主要去腥味 腌制10分钟

• 3.生姜切片 蒜头去皮 青花椒少许

• 4.热锅冷油 油热之后下姜片 蒜 青花椒 炒香

• 5.酸菜包放进锅里翻炒出香味

• 6.倒入适量的水 大火烧开

• 7.倒入鱼片 再把辣椒包放进去 煮3-5分钟就可以出锅了 喜欢吃更辣的 可以另起锅 热锅烧油 油热 放干辣椒段和青花椒 翻炒一分钟 琳在鱼肉上 忘记拍图了 就没有拍这一步