西红柿炒蒲菜的做法

• 1.准备好食材：蒲菜、西红柿、蒜

• 2.将蒲菜清洗干净，凸面与凹面都需洗净

• 3.把洗净的蒲菜沥干水，以备待用

• 4.将蒜剥皮切成片

• 5.把西红柿削皮切成片，放于盘中，以备待用

• 6.热锅，倒入10克植物油

• 7.油烧至五分熟，倒入蒜，进行爆香

• 8.随即倒入西红柿进行翻炒

• 9.将西红柿翻炒至出红汁，倒入蒲菜

• 10.中火，一同翻炒至蒲菜变软

• 11.蒲菜成熟后，加入4克盐

• 12.翻炒均匀入味，即可关火

• 13.盛入盘中

• 14.西红柿炒蒲菜就可以呈上桌子了

• 15.成品图