用料：
- 面粉 200克
- 自制转化糖浆 145克
- 食用油 50克
- 葡萄干，花生，核桃 大约300克
- 自制枧水 5克
小贴士：
难度一般。转化糖浆我是自己熬制的。温度还得看自己家的烤箱的脾气。我用200度定型，高温定型。170度烤制就挺好。你们在定完型后可以再看一下烤箱，看是否变焦，观察烤制的程度适当调节下温度。
做法：
- 1. 花生核桃芝麻放烤箱烤熟。建议花生单独200度八分钟烤制。芝麻核桃160度8分钟。放凉后放入裱花袋用擀面杖敲碎。
- 2. 盆里放入145克转化糖浆，5克枧水，45克食用油，我用的花生油
- 3. 搅拌均匀
- 4. 放入过筛的面粉200克，翻拌均匀
- 5. 用手揉成这个样子，保鲜膜盖上放置一两个小时。
- 6. 果脯切碎
- 7. 干活里放入适量面粉炒熟，略微泛黄。
- 8. 把碎干果，果脯放入锅里，加适量油蜂蜜，慢慢加入，直至可以握成团。
- 9. 大概弄成这个湿度就可以的
- 10. 50克的一盘可以烤16个
- 11. 把面分成20克左右的面团，正好可以分十六个
- 12. 把面团拍成片，把馅包进去。模具粘适量面粉，把包好的月饼放进去，然后放到烤盘里
- 13. 烤箱200℃预热，200℃烤五分钟定型，然后带手套取出来烤盘刷适量蛋黄液。蛋黄液是蛋黄配适量水。
- 14. 刷完蛋液，放入烤箱170度烤制20分钟即可。
- 15. 很好吃的五仁馅
- 16. 再包装一下，美美哒