大脚菌番茄牛骨汤的做法

做法：

• 1. 准备好食材：大脚菌、番茄、牛骨、姜。
• 2. 将8克大脚菌泡于水中，3个小时。
• 3. 3个小时后，将大脚菌沥干水，泡的水以备待用。
• 4. 锅中倒入适量水，接近汤锅五分之三位置，拍入一块洗净的姜。
• 5. 烧水的过程中，将牛骨清洗干净。
• 6. 水开后，放入牛骨，用勺子舀出面上的浮泡。
• 7. 随即放入大脚菌，小火煮40分钟。
• 8. 煮汤的过程中，将番茄削皮切成块。
• 9. 40分钟后，将泡大脚菌的水倒入汤锅中。
• 10. 汤再次开后，倒入番茄。
• 11. 30分钟后，加入12克盐。
• 12. 搅拌均匀，5分钟后即可关火。
• 13. 盛入碗中。
• 14. 大脚菌番茄牛骨汤就制作好了~
• 15. 成品图。