白菜:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备食材:虾洗净去虾线,白菜洗净切段,葱蒜切开,姜切丝。
2.铸铁锅洗净,开大火,倒入植物油。
3.放入鲜虾,炒红。
4.放入葱花、蒜片、姜丝炒饭均匀。
5.加入生抽翻炒均匀。
6.加入味极鲜翻炒均匀。
7.加入白菜段翻炒均匀。
8.加入盐翻炒均匀。
9.出锅前撒适量葱花即可。
10.成品图
11.成品图
12.开吃吧~
13.成品图
盐的用量根据自己口味添加。还可以加入自己喜欢的其他调味料噢。 这道菜我用的是瑞典皇室御用的Skeppshult斯肯特铸铁锅,锅底平整6mm的厚度,可适用于多种炉具,导热性特别好,可以很好的保留菜的原汁营养。手工打磨的纯天然材质,是一款没有涂层、没有化学添加剂的.可以用钢丝球和铁铲的不粘锅噢,用着更放心、更健康。而且清洗特别方便,清水一冲即可。 美美哒吃起来吧~