
用料:
- 南瓜 200克
- 糯米粉 150克
- 牛奶 50克
- 白糖 20克
- 椰蓉 适量
做法:
- 1. 准备好食材。
- 2. 南瓜去皮切成薄片。
- 3. 上蒸锅蒸熟。
- 4. 蒸好的南瓜倒去多余水分,放入料理杯中。
- 5. 倒入50克牛奶。
- 6. 再放入白糖。
- 7. 打成香甜的南瓜泥。
- 8. 打好的南瓜泥倒入糯米粉中。
- 9. 混合均匀,揉成光滑的面团。
- 10. 分成30克左右的一个个小剂子,用手团成圆形。
- 11. 上蒸锅,大火蒸5分钟。
- 12. 蒸好的南瓜球,均匀的裹上一层椰蓉。
- 13. 软糯Q弹的椰蓉南瓜球就做好了。