用料：
- 五花肉 320克
- 尖椒 4根
- 大蒜 3瓣
- 生抽 3勺
- 料酒 1勺
- 老抽 少许
- 白糖 1勺
- 油 适量
- 清水 少量
小贴士：
1:3勺生抽分开用，详细请看步骤
2:无需加盐，加白糖为了提鲜
3:全程都是大火快炒
4:香辣美味可口，做法简单
做法：
- 1. 准备所需的食材
- 2. 尖椒斜刀切长圈，大蒜切片
- 3. 五花肉切薄片，加2勺生抽抓匀
- 4. 热锅冷油放入五花肉翻炒至微微金黄
- 5. 加入1勺料酒，少许老抽翻炒均匀，盛出
- 6. 锅里留油加入大蒜爆香，放入尖椒炒至断生飘香
- 7. 把炒好的五花肉倒回锅中翻炒1分钟
- 8. 加入1勺生抽
- 9. 再加入1勺白糖，少量清水翻炒均匀即可
- 10. 出锅，成品图