用料：
- 菜花 200克
- 番茄 120克
- 蒜末 5克
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 胡椒粉 少许
- 味精 少许
- 生抽 少许
小贴士：
番茄要提前放入锅中，炒出番茄汁，用番茄的汁水来烧菜花，番茄汁融入菜花中，菜花的味道就更加美味了！
做法：
- 1. 菜花掰成小朵，洗净沥水备用
- 2. 番茄洗净后，切去蒂部，再切成小块备用
- 3. 备好蒜末和葱花
- 4. 起锅烧半锅清水，加少许盐和油
- 5. 烧开后，放入菜花，大火烧开
- 6. 煮至9分熟时，捞出沥水
- 7. 起锅热油，放入蒜末爆香
- 8. 放入番茄，炒出红油
- 9. 加入盐，继续翻炒至番茄熟烂
- 10. 再加入菜花，拌匀后烧2分钟左右
- 11. 调入少许胡椒粉、味精
- 12. 淋入生抽，翻炒均匀至入味
- 13. 关火后，撒入葱花，拌匀即可
- 14. 出锅装盘
- 15. 即可食用