丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋
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健康功效

丝瓜:凉血
鸡蛋:护眼明目

食材用料

红辣椒 1个
1勺
生抽 1勺

丝瓜炒鸡蛋的做法

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解1

    1.准备好所有食材。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解2

    2.辣椒切小块。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解3

    3.丝瓜去皮切滚刀块加少许盐拌匀。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解4

    4.洗净加少许盐腌制5分钟后倒出水分。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解5

    5.鸡蛋打散。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解6

    6.锅中煎熟切块。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解7

    7.再次起锅热油,加入丝瓜翻炒。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解8

    8.至变色。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解9

    9.加入辣椒翻炒。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解10

    10.加一勺生抽。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解11

    11.一勺盐。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解12

    12.加鸡蛋翻炒均匀出锅。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解13

    13.成品。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解14

    14.超级好吃下饭。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解15

    15.色香味全。

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法图解16

    16.好吃到停不下来。

小贴士

1.丝瓜切好后加少许盐拌均匀,这样丝瓜炒出来碧绿不发黑。炒丝瓜不要用铁锅,会变色发黑。
2. 鸡蛋加少许温水搅打均匀再炒至,炒出的鸡蛋蓬松软嫩。

丝瓜炒鸡蛋的家常做法

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