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西瓜糯米煎饼的做法

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  • 用料:

  • 西瓜  100克
  • 糯米粉  60克
  • 澄面  10克
  • 粘米粉  10克
  • 植物油  2克

小贴士:

1、部分西瓜籽用勺子舀出。
2、没有澄面与粘米粉,可用玉米淀粉代替。
3、双面煎锅中加入2克植物油,可避免黏锅。
4、不用加白糖,西瓜有着自然的甜味。

做法:

  • 1. 准备好食材:西瓜、糯米粉、澄面、粘米粉。
  • 2. 将西瓜切成块。
  • 3. 把西瓜放入水果搅拌机中,榨成汁。
  • 4. 用勺子舀出西瓜籽。
  • 5. 在西瓜汁中加入60克糯米粉、10克澄面、10克粘米粉。
  • 6. 用筷子搅拌至西瓜糯米糊。
  • 7. 在双面煎锅中倒入2克植物油。
  • 8. 将西瓜糯米糊盛入双面煎锅中,调成小火。
  • 9. 一面煎熟后,翻另一面,共需5分钟左右。
  • 10. 西瓜糯米煎饼成熟后,打开盖子,晾一晾。
  • 11. 盛入盘中,用刀切成三角形。
  • 12. 摆成星形的形状。
  • 13. 西瓜糯米煎饼就制作好了~
  • 14. 成品图。