西瓜:利水
1.准备好食材:西瓜、糯米粉、澄面、粘米粉。
2.将西瓜切成块。
3.把西瓜放入水果搅拌机中,榨成汁。
4.用勺子舀出西瓜籽。
5.在西瓜汁中加入60克糯米粉、10克澄面、10克粘米粉。
6.用筷子搅拌至西瓜糯米糊。
7.在双面煎锅中倒入2克植物油。
8.将西瓜糯米糊盛入双面煎锅中,调成小火。
9.一面煎熟后,翻另一面,共需5分钟左右。
10.西瓜糯米煎饼成熟后,打开盖子,晾一晾。
11.盛入盘中,用刀切成三角形。
12.摆成星形的形状。
13.西瓜糯米煎饼就制作好了~
14.成品图。
1、部分西瓜籽用勺子舀出。
2、没有澄面与粘米粉,可用玉米淀粉代替。
3、双面煎锅中加入2克植物油,可避免黏锅。
4、不用加白糖,西瓜有着自然的甜味。