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蜜桂花五仁月饼馅的做法

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  • 用料:

  • 黑白芝麻  各300克
  • 花生米  400克
  • 腰果  100克
  • 核桃  100克
  • 南瓜籽  100克
  • 蜜桂花  100克
  • 葡萄干  200克
  • 香油  30克
  • 蜂蜜  50克
  • 熟糯米粉  100克

小贴士:

烤果仁的时候注意分开,可以一同熟的果仁才可以一起烤。

做法:

  • 1. 腰果、核桃、南瓜籽一同放入烤箱200度烤8分钟
  • 2. 取出放凉后,掰碎
  • 3. 花生米放入烤箱200度烤8分钟,取出放凉后搓去外皮
  • 4. 装入保鲜袋中,用擀面擀压成碎粒
  • 5. 黑白芝麻一同放入烤箱,200度烤8分钟
  • 6. 葡萄干洗净后,用厨房纸巾吸干水分备用
  • 7. 糯米粉放入烤箱180度烤10分钟,这样所有食材都备好了,放凉
  • 8. 备一个大点的容器,先放粗点的果仁
  • 9. 依次把所有的果仁放入容器中
  • 10. 最后再加入糯米粉
  • 11. 充分拌匀
  • 12. 再加入蜜桂花、香油、蜂蜜
  • 13. 充分拌匀
  • 14. 捏成适合的小丸子
  • 15. 成品图
  • 16. 满屋飘香