糖醋里脊的做法

• 1.里脊肉已经，切条，不要切得太粗，类似薯条大小即可，图中切得有点粗了

• 2.放入碗中加盐、胡椒粉、干淀粉搅拌均匀，腌制15分钟

• 3.里脊条表面裹上干淀粉

• 4.锅内下油，烧至7成热放入裹好干淀粉的里脊肉，炸定型，外焦里嫩即可捞出

• 5.锅内下少量油，小火加入番茄沙司、盐、白糖、白醋、水淀粉调成浓汁

• 6.把炸好的里脊条倒入锅内，翻炒收汁，使汁均匀裹在里脊条上

• 7.出锅装盘