柠檬拌凤爪

柠檬拌凤爪
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健康功效

柠檬:生津止渴
料酒:低蛋白质

食材用料

鸡精 20克
陈醋 150克
生抽 180克
蒜蓉 60克
小米辣 适量

柠檬拌凤爪的做法

  • 柠檬拌凤爪的做法图解1

    1.凤爪泡两个小时备用,对半切开。柠檬切片,小米辣(根据个人口味放辣椒了)蒜切沫。生姜切片。

  • 柠檬拌凤爪的做法图解2

    2.冷水放入料酒生姜片和鸡爪。水开后煮十分钟过凉水。一定要让鸡爪变凉。煮太久鸡爪太面就不脆了。原谅我忘记拍照了。可以自行想象。

  • 柠檬拌凤爪的做法图解3

    3.陈醋150克 生抽180克 鸡精20克 白糖30克 蒜小米辣 柠檬放进去,两斤鸡爪我放了两个柠檬。

  • 柠檬拌凤爪的做法图解4

    4.把鸡爪放进去搅拌。放冰箱腌制一晚上。

  • 柠檬拌凤爪的做法图解5

    5.成品图。每次做这个,我把鸡爪和料汁一起放保鲜袋里。过几个小时翻个面。这样腌制的均匀些。家里刀很不好用柠檬切的太厚了,做的时候切薄一点哦。酸中带辣,还有柠檬的果香胃,特别开胃。

小贴士

我很爱吃凤爪,最喜欢酱烧凤爪入口即化。吃过柠檬泡的就爱上了。。值得尝试呢

本菜谱由芳大宝贝儿上传

柠檬拌凤爪的家常做法

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