卤鸡腿卤蛋双拼

卤鸡腿卤蛋双拼
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健康功效

鸡腿:保护神经系统
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

香叶 5片
大蒜、姜片 各5个
花椒、干辣椒 少许
老抽 1大勺
生抽 3大勺
盐、鸡精 少许

卤鸡腿卤蛋双拼的做法

  • 卤鸡腿卤蛋双拼的做法图解1

    1.智能升降锅加冷水,把鸡蛋煮个10分钟,煮熟后剥壳。

  • 卤鸡腿卤蛋双拼的做法图解2

    2.鸡腿洗净,用刀往鸡腿上扎洞或者划口,以便料汁入味。

  • 卤鸡腿卤蛋双拼的做法图解3

    3.小锅中倒少许油,加2勺白糖

  • 卤鸡腿卤蛋双拼的做法图解4

    4.炒到焦黄起泡

  • 卤鸡腿卤蛋双拼的做法图解5

    5.加水放入香料和调料

  • 卤鸡腿卤蛋双拼的做法图解6

    6.烧开后放入鸡腿和鸡蛋,有浮沫就用瓢羹去掉。水量沒过鸡腿就可以了!

  • 卤鸡腿卤蛋双拼的做法图解7

    7.中火煮15-20分钟即可,煮太久鸡腿容易烂哦。

  • 卤鸡腿卤蛋双拼的做法图解8

    8.关火、浸泡2小时以上,时间长越入味哦!

  • 卤鸡腿卤蛋双拼的做法图解9

    9.哇,好香啊!

  • 卤鸡腿卤蛋双拼的做法图解10

    10.超大个鸡腿

  • 卤鸡腿卤蛋双拼的做法图解11

    11.卤蛋香香的很好吃!

小贴士

1、鸡腿洗净,往鸡腿上扎洞或划口,方便料汁入味又简单省事。
2、放料汁的时候自己尝尝味道,水沒过鸡腿就可以了。味道不够加盐,色泽不够加老抽,灵活调整。
3、每次多卤一点放冰箱,可以吃好几顿,超级香!

卤鸡腿卤蛋双拼的家常做法

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