自制零添加健康油条的做法

• 1.准备一下所需要的食材用料。

• 2.中筋面粉、酵母、无铝泡打粉、小苏打、盐放在一起搅拌均匀。

• 3.面粉中加入牛奶、鸡蛋液、清水、植物油搅拌均匀。

• 4.整理一下面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵6小时左右。

• 5.面团发酵期间，把锅子清洗干净，这个锅好多用途，自动升降、蒸煮一体。

• 6.锅中倒入植物油，开中火或大火。

• 7.面团醒发至原来的2倍大左右，拉开看内部呈蜂窝状态。

• 8.双手粘植物油，案板刷植物油，把面团整理一下排出空气。

• 9.把面团按扁，切成长10厘米宽3厘米的长条状。

• 10.锅中的油加热到放入一块小面团马上浮起的时候就可以炸啦。

• 11.取两块小面团重叠，捏紧两头拉长放入锅中开始炸。

• 12.把油条炸至金黄色后用筷子或夹子翻个面。

• 13.等待几分钟，油条炸至两面金黄即可。

• 14.轻触锅子的上升键，油条随上升篮自动升起与油分离。

• 15.可以开吃啦~

• 16.成品图

• 17.成品图

• 18.成品图