可乐鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净中间用刀两边各划一刀

• 2.加入食盐20克，生抽10克，料酒10克，老抽10克腌制半小时左右

• 3.把生姜，大蒜切成沫

• 4.把腌制好的鸡翅洗净，吸干水份

• 5.盘内放入淀粉5克，把吸干水份的鸡翅每个都裹上一层淀粉

• 6.起锅烧油

• 7.等油烧至5成热，放入裹好粉的鸡翅，两面煎至金黄

• 8.煎好的鸡翅出锅

• 9.锅内留底油烧至7成热放入姜沫，蒜沫炒香

• 10.倒入煎好的鸡翅，加入料酒10克，可乐半罐，生抽10克，冰糖20克，胡椒粉5克，盖上锅盖小火闷煮10分钟

• 11.把煮好的鸡翅夹出装盘

• 12.锅内留下的汤汁用大火收汁淋到装好盘的鸡翅上，洒上葱花就可以上桌了哦