毛豆:清热解毒 八角:理气、止痛、温阳 桂皮:温中
1.新鲜毛豆搓洗干净,用盐水泡一会。
2.用剪刀剪去两边尖尖,这样毛豆煮的时候更容易入味。
3.全部处理好,捞出待用。
4.电饭煲内放入桂皮,八角,干红辣椒,加入适量的水。
5.最后加入盐,我加了三勺,勺子大小就是图中这样。
6.煮了半个小时,煮好后焖两个小时,毛豆更加入味软糯。
毛豆两头最好剪开,这样更入味,为了好吃不要怕麻烦。
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