用料：
- 鸡翅 8个
- 可乐 一罐
- 姜 6片
- 蒜 3个
- 花椒油 两勺
- 鸡粉 一勺
- 盐 一勺
- 料酒 20克
- 米白醋 少量
- 生抽 25克
- 老抽 20克
- 胡椒粉 少量
- 干辣椒 4个
- 玉米淀粉 一勺
- 八角 2个
小贴士：
1.根据个人的口味进行调换有些料看着变动。
2.可乐的量按照鸡翅的量来，注意加入的料的用量要适量不然味道有冲突。
3.注意火候，尽量途中不要离开。
做法：
- 1. 先备好材料，吃翅8个，可乐一罐，料酒，生抽，老抽，姜片，蒜，淀粉。
- 2. 先把鸡翅洗干净，然后把正反面都切上两刀，以便入味。
- 3. 接下来就把前面准备好的生抽10克，老抽10，料酒10克，姜片三片，蒜少许倒入鸡翅中腌制20分钟。
- 4. 把腌制好的鸡翅倒入锅中煎至两面金黄，要记得中途翻两面中火一分钟即可。
- 5. 煎好后再把姜，蒜，干辣椒，八角，倒入锅中和鸡翅一起炒出有香味就可以放入半罐可乐。
- 6. 等可乐烧开就倒入辅料，花椒油两勺，鸡粉一勺，盐一勺，料酒10克，米白醋少量，生抽15，老抽10克，胡椒粉少量。
- 7. 等待大火收汁，快装盘时放一勺玉米淀粉可以让汤汁更加黏稠。汤汁都包裹鸡翅就可以出盘了。