白芸豆沙的做法

• 1.白芸豆需要浸泡12小时以上，个个胖乎乎的，捏一下就能破皮而出就好。

• 2.全部去皮。

• 3.倒入电饭煲，加入没过白芸豆一指的水量。

• 4.开始煮粥键等待结束。

• 5.煮的软烂的白芸豆倒入料理机。

• 6.打成豆泥。

• 7.倒入不粘锅，中小火翻炒，需要不停的搅拌，如果太稀，注意安全防溅，以免烫伤自己。

• 8.炒至有明显纹路。

• 9.如图这样成团。

• 10.倒入糖粉继续翻炒，全程中小火。

• 11.再倒入玉米油40克，炒至全部吸收，继续重复，一共分3次加入玉米油翻炒均匀，共计120克。

• 12.最后炒至不粘锅不粘铲即可出锅。

• 13.成品图。