香煎五花肉的做法

做法：

• 1. 五花肉切片，稍微厚一点。
• 2. 蒜、姜切末。
• 3. 调汁：盐、生抽、糖、料酒
• 4. 平底锅中不放油，小火煎五花肉。
• 5. 煎至表面金黄。
• 6. 加入蒜末姜末翻炒。
• 7. 倒入调味汁，小火慢炖收汁。
• 8. 酱汁浓稠以后关火，出锅装盘。撒少许白芝麻，一点香菜点缀。