香煎五花肉的做法

• 1.五花肉切片，稍微厚一点。

• 2.蒜、姜切末。

• 3.调汁：盐、生抽、糖、料酒

• 4.平底锅中不放油，小火煎五花肉。

• 5.煎至表面金黄。

• 6.加入蒜末姜末翻炒。

• 7.倒入调味汁，小火慢炖收汁。

• 8.酱汁浓稠以后关火，出锅装盘。撒少许白芝麻，一点香菜点缀。