打印
韩式烤肉味智利三文鱼块的做法
www.xiangha.com/caipu/102866388.html
用料:
去皮智利三文鱼净肉
250克
葱绿末
半小碗
蒜末
1大勺
生抽
1杯
芝麻油
3勺
盐
半勺
胡椒粉
3勺
白洋葱碎
半碗
辣椒油
3大勺
熟白芝麻粒
2大勺
熟黑芝麻粒
2大勺
韩式辣酱
2勺
蜂蜜
1大勺
姜末
1大勺
韩式泡菜碎
半小碗
苹果碎、
小贴士:
由于三文鱼肉的肉质软嫩,所以在搅拌过程中切记要温柔对待鱼肉。
做法:
1.
找一个大碗,倒入1大勺蒜末、1杯生抽、3勺芝麻油、半勺盐和3勺胡椒粉,搅拌均匀后静置15分钟。(如果您家里有红胡椒,可以将其碾碎成片状,放3勺即可)
2.
准备一块250克的去皮去骨智利三文鱼净肉,将其切成2厘米见方的块。
3.
将料汁与智利三文鱼块、半碗葱绿末、半碗白洋葱末以及2大勺熟白芝麻粒、3大勺辣椒油搅拌均匀。切记要温柔地搅拌,以免碰碎柔嫩的三文鱼肉。
4.
冷藏20分钟。
5.
冷藏后,将其盛出装碗。加入韩式辣酱2勺、蜂蜜1大勺、姜末1大勺、韩式泡菜碎半小碗,搅拌均匀。
6.
可将其与白饭、藜麦饭和面包片搭配食用。
7.
最后用苹果碎、梨碎和熟黑芝麻粒来点缀。