芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
蜂蜜:补脾胃
去皮智利三文鱼净肉 | 葱绿末 |
蒜末 | 生抽 |
盐 | |
白洋葱碎 | |
辣椒油 | 熟白芝麻粒 |
熟黑芝麻粒 | 韩式辣酱 |
姜末 | |
韩式泡菜碎 | 苹果碎、 |
1.找一个大碗,倒入1大勺蒜末、1杯生抽、3勺芝麻油、半勺盐和3勺胡椒粉,搅拌均匀后静置15分钟。(如果您家里有红胡椒,可以将其碾碎成片状,放3勺即可)
2.准备一块250克的去皮去骨智利三文鱼净肉,将其切成2厘米见方的块。
3.将料汁与智利三文鱼块、半碗葱绿末、半碗白洋葱末以及2大勺熟白芝麻粒、3大勺辣椒油搅拌均匀。切记要温柔地搅拌,以免碰碎柔嫩的三文鱼肉。
4.冷藏20分钟。
5.冷藏后,将其盛出装碗。加入韩式辣酱2勺、蜂蜜1大勺、姜末1大勺、韩式泡菜碎半小碗,搅拌均匀。
6.可将其与白饭、藜麦饭和面包片搭配食用。
7.最后用苹果碎、梨碎和熟黑芝麻粒来点缀。
由于三文鱼肉的肉质软嫩,所以在搅拌过程中切记要温柔对待鱼肉。