家常韭菜鸡蛋饼的做法

• 1.韭菜洗净切碎！

• 2.加入面粉，打入鸡蛋，清水，用筷子搅拌成稀糊状

• 3.成稀糊状之后加入食盐，少许鸡精。

• 4.没有平底锅，用的是平时炒菜的炒锅，起锅锅底抹上少许食用油，锅烧热用饭勺把搅拌好的从锅边淋入，一般的饭勺两勺一张饼！

• 5.底部微黄可以翻面，注意火不要大哈，容易焦糊！

• 6.摊好的可以三刀切开装盘！