
用料:
- 鸡蛋 2个
- 温水 与鸡蛋等量
- 秋葵 2根
- 蒸鱼豉油 1勺
- 纯净水 1勺
- 香油 少许
做法:
- 1. 准备食材。
- 2. 秋葵焯熟。
- 3. 切成片备用。
- 4. 鸡蛋打入碗里。
- 5. 搅打均匀。
- 6. 准备等量的温水。
- 7. 搅打均匀。
- 8. 过滤掉泡沫。
- 9. 盛入蒸碗。
- 10. 放入秋葵。
- 11. 盖上保鲜膜。用牙签扎些许小洞。大火蒸5到8分钟。
- 12. 蒸蛋期间准备一个空碗,放入一勺蒸鱼豉油,等量的纯净水,3滴香油调成料汁,搅拌均匀备用。
- 13. 蒸蛋出锅。
- 14. 浇上料汁即可食用。
- 15. 成品图。