蜜豆土司

蜜豆土司
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作者:豆妈maomao

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 330克
2克
酵母 3克
奶粉 15克
蜜豆馅 160克

蜜豆土司的做法

  • 蜜豆土司的做法图解1

    1.准备食材,我一次做个两个,菜谱的配方是单份量。

  • 蜜豆土司的做法图解2

    2.除黄油外,其他食材全部倒入和面盆。

  • 蜜豆土司的做法图解3

    3.揉成光滑的面团。

  • 蜜豆土司的做法图解4

    4.再放入黄油,揉到黄油全部被面团吸收。

  • 蜜豆土司的做法图解5

    5.直到揉出手膜来即可。

  • 蜜豆土司的做法图解6

    6.将面团揉光滑,密封醒发至两倍大。

  • 蜜豆土司的做法图解7

    7.这是醒好的面团。

  • 蜜豆土司的做法图解8

    8.按压排气。

  • 蜜豆土司的做法图解9

    9.盖保鲜膜松弛10分钟。

  • 蜜豆土司的做法图解10

    10.松弛好的面团,搓成长条。

  • 蜜豆土司的做法图解11

    11.擀成长方形,宽度与土司盒宽度一致。

  • 蜜豆土司的做法图解12

    12.铺上一层蜜豆。我的主页有蜜豆的制作菜谱,供大家参考。

  • 蜜豆土司的做法图解13

    13.从一头卷起,最后收口部分压薄。

  • 蜜豆土司的做法图解14

    14.收口捏紧。

  • 蜜豆土司的做法图解15

    15.放入土司盒里。

  • 蜜豆土司的做法图解16

    16.送入烤箱,底部放一盘开水,盖烤箱门进行二发,时间不能确定,我的烤箱可能密封性不好,我40分钟的时候还换了一次水,发了1:30分钟。

  • 蜜豆土司的做法图解17

    17.一定要看醒发的状态,醒发至土司盒8分到9分满即可。

  • 蜜豆土司的做法图解18

    18.盖上盖子。

  • 蜜豆土司的做法图解19

    19.烤箱上下火170度,放入中下层,烤40分钟即可。

  • 蜜豆土司的做法图解20

    20.出炉。

  • 蜜豆土司的做法图解21

    21.成品图。

本菜谱由豆妈maomao上传

蜜豆土司的家常做法

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