蛋炒饭
蛋炒饭的做法
1.准备好食材辅料,大蒜拍碎,火腿切小丁,小葱切成葱花!
2.白菜心切碎!
3.锅里烧热加入少许食用油,油温上来直接打入鸡蛋,用锅铲搅拌成型!
4.鸡蛋成型变黄金色加入切好的火腿楼,和拍蒜翻炒!
5.火腿炒出香味,加米饭和白菜心,同时翻炒!
6.米饭翻炒到散开,差不多粒粒分开的这样,加入少许盐和鸡精翻炒!
7.最后撒入葱花,翻炒出锅装盘!这样香喷喷有营养的蛋炒饭就可以吃啦!
小贴士
白菜心翻炒期间不要着急加盐,加盐会让白菜心流失水分,影响口感,最后起锅前在加入盐和调料是最适当的哟!