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  • 用料:

  • 荷叶,糥米,鸡腿,香菇,腊肠,虾米  荷叶3张,糥米250克,鸡腿2个,腊肠1根,虾米香菇适量
  • 油,酱油,蠔油,鸡精,十三香,盐  适量

小贴士:

糥米提前泡4小时,上锅蒸熟。(我忘了拍蒸熟的糥米了)

做法:

  • 1. 准备好材料:鸡腿,腊肠,香菇,虾米
  • 2. 把香菇泡开切丁,腊肠切丁,鸡肉过开水切丁
  • 3. 荷叶泡水洗干净
  • 4. 将所有材料炒熟备用
  • 5. 荷叶刷油,底铺好蒸熟的糥米,中间放炒熟的馅料,上面再铺一层糥米,然后包起来拿绳子绑好
  • 6. 将包好的糥米鸡上锅蒸15分钟即可,喜欢荷叶味大点的时间可以蒸长点
  • 7. 蒸熟上盘
  • 8. 香喷喷的糥米鸡