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糥米鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/102861906.html
用料:
荷叶,糥米,鸡腿,香菇,腊肠,虾米
荷叶3张,糥米250克,鸡腿2个,腊肠1根,虾米香菇适量
油,酱油,蠔油,鸡精,十三香,盐
适量
小贴士:
糥米提前泡4小时,上锅蒸熟。(我忘了拍蒸熟的糥米了)
做法:
1.
准备好材料:鸡腿,腊肠,香菇,虾米
2.
把香菇泡开切丁,腊肠切丁,鸡肉过开水切丁
3.
荷叶泡水洗干净
4.
将所有材料炒熟备用
5.
荷叶刷油,底铺好蒸熟的糥米,中间放炒熟的馅料,上面再铺一层糥米,然后包起来拿绳子绑好
6.
将包好的糥米鸡上锅蒸15分钟即可,喜欢荷叶味大点的时间可以蒸长点
7.
蒸熟上盘
8.
香喷喷的糥米鸡