糥米鸡

糥米鸡
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作者:净慈

食材用料

荷叶,糥米,鸡腿,香菇,腊肠,虾米 荷叶3张,糥米250克,鸡腿2个,腊肠1根,虾米香菇适量
油,酱油,蠔油,鸡精,十三香,盐 适量

糥米鸡的做法

  • 糥米鸡的做法图解1

    1.准备好材料:鸡腿,腊肠,香菇,虾米

  • 糥米鸡的做法图解2

    2.把香菇泡开切丁,腊肠切丁,鸡肉过开水切丁

  • 糥米鸡的做法图解3

    3.荷叶泡水洗干净

  • 糥米鸡的做法图解4

    4.将所有材料炒熟备用

  • 糥米鸡的做法图解5

    5.荷叶刷油,底铺好蒸熟的糥米,中间放炒熟的馅料,上面再铺一层糥米,然后包起来拿绳子绑好

  • 糥米鸡的做法图解6

    6.将包好的糥米鸡上锅蒸15分钟即可,喜欢荷叶味大点的时间可以蒸长点

  • 糥米鸡的做法图解7

    7.蒸熟上盘

  • 糥米鸡的做法图解8

    8.香喷喷的糥米鸡

小贴士

糥米提前泡4小时,上锅蒸熟。(我忘了拍蒸熟的糥米了)

本菜谱由净慈上传

糥米鸡的家常做法

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