用料：
- 糯米粉 45克
- 粘米粉 35克
- 澄粉 20克
- 玉米油 20克
- 玫瑰馅 250克
- 开水 110克
- 蝶豆花 1克
- 糯米粉（作手粉） 10克
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 将蝶豆花用开水浸泡
- 3. 浸泡出自己想要的颜色
- 4. 过筛出蝶豆花水备用
- 5. 将蝶豆花水、玉米油、糖粉放入容器中
- 6. 搅拌均匀
- 7. 再筛入所有的粉类
- 8. 搅拌均匀
- 9. 过筛一遍
- 10. 盖上保鲜膜
- 11. 放入蒸汽烤箱中，大火蒸15分钟，没有蒸汽烤箱就用蒸锅，水开后蒸15分钟
- 12. 蒸熟后取出放凉备用
- 13. 利用这时候来制作手粉，把糯米粉放入盘中，再放入烤箱，上下火200度烤10分钟（烤箱无需预热），也可以直接用平底锅小火炒至微黄色即可关火晾凉备用
- 14. 把晾凉的冰皮揉匀
- 15. 冰皮和玫瑰馅平均分成8份
- 16. 取一份冰皮按扁放入馅料
- 17. 再利用虎口慢慢收口后揉圆
- 18. 表面再滚一层手粉，放入学厨的月饼模具中轻轻压紧实后
- 19. 倒扣后推出即可
- 20. 成品图
- 21. 图二
- 22. 图三