
用料:
- 南瓜泥 100克
- 糯米粉 100克
- 自制豆沙馅 140克
- 白芝麻 适量
做法:
- 1. 南瓜去皮切片。
- 2. 上锅蒸至软烂。
- 3. 捣成南瓜泥。
- 4. 100克的南瓜泥➕100克糯米粉。
- 5. 揉成面团,松弛20分钟。
- 6. 准备豆沙,20克一个,做7个。还有白芝麻。
- 7. 南瓜也分成7个均匀的面团。像做窝窝头一样,给它团个窝出来。
- 8. 放入豆沙。
- 9. 利用虎口位置慢慢收口。
- 10. 全部包好。
- 11. 一碗清水里冲个澡,这样好粘芝麻。
- 12. 芝麻里再打个滚。
- 13. 全部做好。
- 14. 热锅起油,油温6成热,小火慢炸至金黄色捞出。
- 15. 成品图,稍微放会儿再吃哦,哈哈,烫嘴。
- 16. 咬开来一张。