超级下饭的茄子炒豆角,不能少了它

超级下饭的茄子炒豆角,不能少了它
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作者:白茶home

健康功效

豆角:活血化瘀

食材用料

紫茄子 1个
干红辣椒 5个
生抽 2勺
耗油 1勺

超级下饭的茄子炒豆角,不能少了它的做法

  • 超级下饭的茄子炒豆角,不能少了它的做法图解1

    1.茄子和豆角洗干净切段。

  • 超级下饭的茄子炒豆角,不能少了它的做法图解2

    2.干辣椒掰段,蒜切片。

  • 超级下饭的茄子炒豆角,不能少了它的做法图解3

    3.锅内放油,多放点,炸豆角和茄子。

  • 超级下饭的茄子炒豆角,不能少了它的做法图解4

    4.油热后下入豆角。

  • 超级下饭的茄子炒豆角,不能少了它的做法图解5

    5.炸至豆角起皮皱缩控油捞起。

  • 超级下饭的茄子炒豆角,不能少了它的做法图解6

    6.炸茄子,茄子比较吸油,不过吃这道菜,就不要考虑减肥啦。炸过的油盛出来可以炒菜。

  • 超级下饭的茄子炒豆角,不能少了它的做法图解7

    7.锅内留适量油,下入干红辣椒和蒜片炒香。

  • 超级下饭的茄子炒豆角,不能少了它的做法图解8

    8.下入刚刚炸好的茄子豆角。

  • 超级下饭的茄子炒豆角,不能少了它的做法图解9

    9.放生抽耗油炒均匀。

  • 超级下饭的茄子炒豆角,不能少了它的做法图解10

    10.放适量白糖炒匀即可出锅。

  • 超级下饭的茄子炒豆角,不能少了它的做法图解11

    11.汁浓味鲜,配米饭美味至极。

小贴士

炸豆角茄子的时候油一定要够量。油放的少茄子会吸掉更多的油。

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超级下饭的茄子炒豆角,不能少了它的家常做法

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