红烧肉的做法

• 1.将五花肉切成合适块状。姜切片备用。

• 2.放入锅中煎至两面金黄捞出备用

• 3.锅中余油放入冰糖炒出糖色。

• 4.将五花肉放入糖锅中翻炒均匀。

• 5.加入酱油翻炒。加入适量水，放入姜片。大火烧开，转中火闷煮20分钟。转大伙收汁。

• 6.起锅摆盘。