用料：
- 西梅 适量
- 白砂糖 适量
- 水 适量
小贴士：
煮的时候不要放太多水，大概锅底那么多就行，随时搅拌一下，让每一颗西梅都能充分煮到。
做法：
- 1. 西梅洗净
- 2. 用牙签扎一些孔，为了后面容易出水
- 3. 放白糖搅拌均匀，腌出水来，我腌了一晚上
- 4. 锅里放一点水，中小火煮腌过的西梅。腌出来的水也可以倒进来
- 5. 煮至粘稠，西梅变得有点皱皱巴巴的就可以关火了
- 6. 把西梅夹出来，放烤箱100度，我的西梅比较大所以了烤2、3小时，友友根据自己喜欢的口感和西梅大小调节时间长短。
- 7. 烤完可以再晾晒半天，我等不及就直接开吃了
- 8. 比买的好吃一万倍
- 9. 吃不完放盒子里保存