紫薯糯米芝麻糕的做法

• 1.紫薯切片

• 2.上锅蒸熟，耗时约10分钟

• 3.蒸熟的紫薯压用擀面棒压成泥状，加适量糯米粉，少量核桃奶，用手揉成面团状。

• 4.揉好的紫薯糯米团切成大小差不多的小方块，均匀粘满白芝麻。

• 5.将玉米油适量倒入平底锅，摇一摇铺满锅底，将粘上白芝麻的紫薯糯米团一个一个挨着放入锅内；中火加热，发出芝麻香后顺着锅边加一点清水，同时中火调成小火。

• 6.5-8分钟后关火，继续盖着锅盖焖上几分钟。然后出锅装盘。

• 7.好了，晾上几分钟感觉味道很棒。