豇豆:低蛋白质
猪肉:益气
盐1 | 五香粉1 |
生抽1 | 料酒1 |
老抽1 | 食用油1 |
白糖1 | 盐2 |
五香粉2 |
1.准备食材。
2.豇豆切2指节均匀的长度备用。
3.大葱斜刀切段备用。
4.猪肉切成丝。
5.加入尾号带1的配料,腌制10分钟。
6.起锅烧油,倒入猪肉丝。
7.翻炒至均匀变色后盛出备用。
8.另起锅烧油,倒入豇豆。
9.翻炒至豇豆均匀变色。
10.加入少量的清水,豇豆会越炒越干,我担心炒不熟,所以每次都加点水。
11.盖盖子,小火焖煮2分钟。
12.开盖后翻炒均匀,加入葱段。
13.加入一勺盐。
14.1/2勺五香粉调味。
15.翻炒均匀。
16.再倒入刚炒好的肉丝。
17.翻炒均匀即可食用。
18.成品图。
19.近照。