
用料:
- 金针菇 200克
- 白玉菇 100克
- 小葱 2根
- 香菜 2根
- 鸡肉火腿肠 1根
- 盐 1勺
- 鸡粉 1/2勺
- 白糖 1勺
- 水淀粉 适量
- 白胡椒粉 少许
做法:
- 1. 准备食材。
- 2. 小葱香菜切小段,别切太碎。
- 3. 金针菇白玉菇冲洗干净控水备用。
- 4. 鸡肉火腿切丝备用。
- 5. 起锅烧薄油。
- 6. 放入金针菇,白玉菇。
- 7. 翻炒至变软出水。
- 8. 加入一勺盐。
- 9. 1/2勺鸡粉。
- 10. 放入火腿丝。
- 11. 加入没过食材的开水。
- 12. 煮至翻滚。
- 13. 准备三勺淀粉,用少量的水化开。
- 14. 倒入水淀粉搅拌均匀。
- 15. 撒入少许白胡椒粉。
- 16. 最后再加入一勺白糖调味。
- 17. 撒上葱花香菜,搅拌均匀即可出锅食用。
- 18. 成品图一。
- 19. 近照来一张。