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凉拌秋葵的做法
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用料:
秋葵
350g
蒜
2瓣
生抽
2勺
蚝油
1勺
白糖
2勺
盐
少许
辣椒
2-3根
做法:
1.
秋葵买回来用盐水泡一会,秋葵上的绒毛拿盐搓一下,洗好控干水份备用
2.
锅里烧开水放点盐和油,水开放入秋葵煮3分钟左右即可,不要煮太软,脆脆的口感会更好
3.
大蒜拍碎,辣椒切好,加入适量的蚝油 、生抽 、盐、白糖,淋上热油,香味顿时四溢
4.
煮好的秋葵,过下冷水刺激一下黏液,把焯过水的秋葵剖开,摆盘
5.
将准备好的调味汁淋在秋葵上面,美味完成。开吃