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  • 用料:

  • 秋葵  350g
  •  2瓣
  • 生抽  2勺
  • 蚝油  1勺
  • 白糖  2勺
  •  少许
  • 辣椒  2-3根

做法:

  • 1. 秋葵买回来用盐水泡一会,秋葵上的绒毛拿盐搓一下,洗好控干水份备用
  • 2.  锅里烧开水放点盐和油,水开放入秋葵煮3分钟左右即可,不要煮太软,脆脆的口感会更好
  • 3. 大蒜拍碎,辣椒切好,加入适量的蚝油 、生抽 、盐、白糖,淋上热油,香味顿时四溢
  • 4. 煮好的秋葵,过下冷水刺激一下黏液,把焯过水的秋葵剖开,摆盘
  • 5. 将准备好的调味汁淋在秋葵上面,美味完成。开吃