杏鲍菇:低蛋白质 木耳:止血 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.杏鲍菇洗净切断备用
2.杏鲍菇上锅蒸15分钟放凉备用
3.木耳煮好,过凉水备用
4.等杏鲍菇凉透了,手撕成细条
5.摆盘,杏鲍菇放中间,木耳放边上围一圈
6.调一碗凉拌汁。剁好蒜蓉放到碗里,浇下热油,加适量酱油,陈醋,盐,味精,糖,葱花,香油调味。淋到杏鲍菇上即可。
7.成品图
1.蒸好的杏鲍菇比较滑手,可以在切段的两头用刀划井格,这样就可以轻松手撕了。2.喜欢吃辣的朋友,小米辣跟蒜蓉一起放碗里,淋上热油。
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