红豆沙土司

红豆沙土司
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作者:豆妈maomao

健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 330克
酵母 3克
2克
奶粉 15克
蛋黄液 1个

红豆沙土司的做法

  • 红豆沙土司的做法图解1

    1.准备食材称重备用。

  • 红豆沙土司的做法图解2

    2.除黄油外其他食材全部倒入和面盆。

  • 红豆沙土司的做法图解3

    3.揉成光滑的的面团。

  • 红豆沙土司的做法图解4

    4.再加入黄油,将黄油全部揉进面团。

  • 红豆沙土司的做法图解5

    5.直到揉出手膜来为止。

  • 红豆沙土司的做法图解6

    6.将面团滚圆,放入面盆醒发至两倍大。

  • 红豆沙土司的做法图解7

    7.这是醒发好的面团。

  • 红豆沙土司的做法图解8

    8.取出面团按压排气后揉光滑,盖保鲜膜松弛10分钟。

  • 红豆沙土司的做法图解9

    9.准备红豆沙150克,装入保鲜袋擀成长方形备用。

  • 红豆沙土司的做法图解10

    10.松弛好的面团搓成条。

  • 红豆沙土司的做法图解11

    11.擀成长方形。

  • 红豆沙土司的做法图解12

    12.放上红豆沙,将装红豆沙的保鲜袋剪开,很容易挪到面饼上。

  • 红豆沙土司的做法图解13

    13.卷起。

  • 红豆沙土司的做法图解14

    14.收口捏紧。

  • 红豆沙土司的做法图解15

    15.一分为二。

  • 红豆沙土司的做法图解16

    16.拧成辫子。

  • 红豆沙土司的做法图解17

    17.收口放在底部,移入土司盒。

  • 红豆沙土司的做法图解18

    18.送入烤箱,低部盛一盘开水,盖烤箱门,二次醒发。

  • 红豆沙土司的做法图解19

    19.醒发至9分满。

  • 红豆沙土司的做法图解20

    20.刷上一层蛋黄液。

  • 红豆沙土司的做法图解21

    21.送入烤箱底层,上下火170度烤40分钟。

  • 红豆沙土司的做法图解22

    22.烤至15分钟左右时,加盖锡纸。

  • 红豆沙土司的做法图解23

    23.时间到,趁热取出脱模,放入晾网上,待有余温时装入保鲜袋保存。

  • 红豆沙土司的做法图解24

    24.成品图。

本菜谱由豆妈maomao上传

红豆沙土司的家常做法

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