素三鲜虾仁饺子的做法

• 1.盆中倒入面粉，加温水，一边倒水，一边用筷子搅成棉絮状，用手活光面团至没有干面粉，盖上保鲜膜醒20分钟

• 2.我是买的虾，剥成虾仁，用刀切成段

• 3.切姜末

• 4.把切好的虾仁，姜末，倒入盆中加适量胡椒粉

• 5.加入十三香搅拌一下

• 6.倒入炒好的鸡蛋

• 7.再倒入剁碎的木耳

• 8.加入韭菜，均匀搅拌

• 9.加入适量蚝油提鲜，加入食盐，调味

• 10.面醒好了，揉圆，搓成小条，用刀切成段，按扁，擀面杖擀圆

• 11.包入调好的肉馅

• 12.全部包好，滚水下锅，下入饺子，烧开转中火，饺子表面鼓起，出锅

• 13.自己家做的饺子，无防腐剂，分量足，就是麻烦点，但确实比超市买的要好吃