黄焖鸡米饭的做法

• 1.倒入生抽，料酒腌制20分钟

• 2.香菇洗净后用水泡发

• 3.青红辣椒切块，干辣椒切段，土豆茄子切块用水泡水

• 4.姜蒜切好备用

• 5.热锅烧油放入姜蒜干辣椒爆香，倒入鸡块翻炒3分钟，将香菇和香菇水倒入锅中，加冰糖，老抽和盐，盖锅盖，大火烧开转小火焖18分钟，加入土豆和茄子块，继续焖6分钟，再加入青红辣椒焖3分钟

• 6.开锅