莴笋:护肝 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.莴笋去皮,切块切片(菱形状)
2.切好冲水备用
3.切姜丝备用
4.放油,先把莴笋炒一下,盛出备用
5.炒香肉末,放入姜丝,放点酱油翻炒均匀。(肉末忘记拍)
6.把刚刚炒的莴笋片倒入锅里,放盐,味精调味。炒熟关火。
7.成品图
莴笋先炒一下,目的是去掉多余水分,莴笋吃起来是爽爽脆脆的。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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